Délicieux et raffiné

Par le Chef David Martin et le Chef Thomas Delabie

Un nouveau chapitre de gourmandise s’ouvre avec le lancement de notre afternoon tea, une expérience raffinée empreinte d’une touche belge. Servi dans le cadre patrimonial intemporel de l’hôtel, ce rituel élégant mêle traditions classiques du thé, créativité belge et délicatesse saisonnière, pour un moment d’indulgence où se rencontrent histoire et art culinaire.

Disponible à partir du vendredi 21 novembre. Réservations dès à présent ouvertes.  90 € par personne, incluant un verre de bienvenue de Ruinart.

Célébrez la saison des fêtes avec raffinement au Palais Royal. Dégustez un menu soigneusement élaboré, des vins d’exception et le charme intemporel d’une atmosphère créée pour des moments inoubliables.

Menu du Réveillon de Noël

Menu du Réveillon du Nouvel An 

Découvrez une cuisine de style brasserie avec le chef Christophe Hardiquest aux commandes, où sa cuisine traditionnelle belge rencontre une touche gastronomique. Après avoir fait ses preuves au Menssa, étoilé au guide Michelin et au Bon Bon, déjà doublement étoilé au guide Michelin, Christophe redynamise sa célèbre marque Bon Bon dans cette nouvelle brasserie. Là, il insuffle à la tradition culinaire une touche moderne et accessible.

En savoir plus

Au Palm Court, chaque instant est une invitation à savourer, d’un déjeuner léger à une délicate pâtisserie de l’après-midi, jusqu’à un dîner tardif et raffiné. Sous un plafond de 11 mètres de hauteur et un spectaculaire vitrail, ce lieu chargé d’histoire offre le cadre idéal pour toutes les occasions.

Laissez-vous tenter par notre sélection de desserts et pâtisseries, soigneusement présentée sur notre présentoir.

Savourez des expériences culinaires exceptionnelles dans le confort de votre chambre ou de votre suite.