Restaurants et Bars

Délicieux et raffiné

Under The Stairs

Under the Stairs ouvre officiellement ses portes en partenariat avec la Directrice de la Mixologie du Corinthia Brussels, Hannah Van Ongevalle. Intime et évocateur, ce bar mysterieux vous invite dans un univers où chaque cocktail raconte une histoire. Entrez et découvrez l’univers créatif de Hannah.

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Palais Royal by David Martin

Découvrez l'excellence gastronomique avec l'art culinaire de David Martin, où la cuisine française rencontre les saveurs nuancées et la philosophie du Japon, inspirées de ses nombreux voyages. Issu du célèbre restaurant 2 étoiles Michelin La Paix, voici la dernière aventure de David Martin, située dans un cadre patrimonial époustouflant.

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Le Petit bon bon

Découvrez une cuisine de style brasserie avec le chef Christophe Hardiquest aux commandes, où sa cuisine traditionnelle belge rencontre une touche gastronomique. Après avoir fait ses preuves au Menssa, étoilé au guide Michelin et au Bon Bon, déjà doublement étoilé au guide Michelin, Christophe redynamise sa célèbre marque Bon Bon dans cette nouvelle brasserie. Là, il insuffle à la tradition culinaire une touche moderne et accessible.

Palm Court

Pour un 'tea time' ou un apéritif avant le dîner, rendez-vous au spectaculaire Palm Court. Entouré d'un plafond de 11 mètres de haut et une verrière à couper le souffle, ce havre de paix patrimonial promet un cadre opulent pour des moments de pur plaisir.

Le 'tea time' est servi chaque jour, laissez-vous tenter par une sélection de classiques intemporels et notre gâteau signature, soigneusement présenté sur notre chariot de desserts.