24 heures à Bruxelles cet été

Le Corinthia Brussels, grand palais restauré de la Rue Royale, au cœur du Quartier de la Liberté, marie l’élégance Belle Époque au confort contemporain. Les chambres et suites raffinées sont complétées par le Corinthia Spa souterrain de 1 200 m², le spectaculaire Palm Court aux vitraux majestueux, une offre de restauration élégante et une boutique concept store.

C’est un point de départ élégant et raffiné pour découvrir Bruxelles en 24 heures, qui saura récompenser la curiosité de ceux en quête d’une expérience véritablement cosmopolite.

8h – Petit‑déjeuner au Palm Court

Commencez la journée au Palm Court, où le petit-déjeuner est servi dans l'un des plus élégants espaces patrimoniaux du Corinthia Brussels. Sous un plafond culminant à 11 mètres de hauteur et une spectaculaire verrière en vitrail, le restaurant marie la grandeur de son héritage historique à une atmosphère contemporaine et apaisante, offrant le cadre idéal pour commencer la journée en toute sérénité.

9h – Promenade décontractée

Une balade tranquille dans le centre de Bruxelles offre une première immersion tout en douceur dans le caractère pluriel de la ville. Commencez par chiner des antiquités chez Reliek, puis faites une halte chez Barkboy pour savourer des pâtisseries généreuses en beurre et un cappuccino à la noix de coco, dégustés en terrasse tandis que la ville s’éveille.

Pour une note plus sucrée, Mary Chocolatier demeure une institution bruxelloise. Fondée en 1919 et autrefois prisée par la royauté belge, cette maison de chocolat historique continue de séduire avec ses pralines soigneusement présentées, presque trop élégantes pour être déballées.

10h – Admirer la vue

Poursuivez votre route jusqu’à la Colonne du Congrès, où s’offrent des vues panoramiques sur les toits du centre de Bruxelles. Ici, la ville dévoile d’un seul regard ses contrastes : des façades ornées jouxtant de larges boulevards modernes, des flèches d’églises dépassant les bâtiments gouvernementaux et des touches de verdure adoucissant le paysage urbain. Sous la lumière estivale, Bruxelles apparaît à la fois vaste et intime, majestueuse, mais délicieusement propice à la marche.

11h – Flâner au marché aux puces des Marolles

Dans le quartier des Marolles, Bruxelles adopte un rythme plus nostalgique. Autour de la place du Jeu de Balle, le marché aux puces quotidien s’étend sur la place, mêlant antiquités, livres d’occasion, vêtements vintage et objets insolites, dont les histoires se prêtent entièrement à l’imagination.

Les cafés alentour invitent à s’attarder autour d’un café et de gaufres bruxelloises chaudes, saupoudrées de sucre glace et de fraises, à savourer lentement en observant la vie du quartier.

12h – Se faire plaisir

À l’approche de l’après‑midi, accordez‑vous une pause gourmande chez Coudboul, réputé pour ses saveurs inventives comme la glace inspirée de la gaufre ou le sorbet à l’orange sanguine, ou faites escale chez Pinpin pour déguster de délicats croissants et des créations pâtissières de saison au charme résolument bruxellois.

13h – Cap sur la Galerie Bortier

La Galerie Bortier réunit les univers littéraire et culinaire de Bruxelles sous une arcade néo‑Renaissance magnifiquement restaurée. Autrefois connue pour ses libraires anciens, elle accueille aujourd’hui concepts culinaires indépendants, bars à vin et librairies, dans une atmosphère profondément européenne. Faites une pause pour un déjeuner léger, composé de fromages artisanaux et de pain frais, avant de flâner entre rayonnages et comptoirs de marbre, sous la verrière historique.

14h – Quartier Dansaert et énergie contemporaine

Dans le quartier Dansaert, Bruxelles révèle une énergie plus contemporaine. Boutiques de mode indépendantes, studios de design et concept stores côtoient bars à vins naturels et cafés, façonnant un quartier créatif, international et discrètement sûr de lui.

Les amateurs de mode pourront s’attarder chez Dries Van Noten ou Stijl, tandis que le quartier d’Ixelles‑Flagey offre un rythme plus doux et résidentiel, avec un café chez Wide Awake, des vins naturels chez Rebel et des intérieurs raffinés chez Ozer et Maison.

Pour une pause plus tranquille, le Bois de la Cambre propose des allées ombragées et des terrasses baignées de soleil chez Woodpecker ou Flora, où une bière belge bien fraîche est particulièrement appréciée sous la chaleur de l’après‑midi.

15h – Moment de détente au Corinthia Spa

Alors que le rythme de l’après‑midi ralentit, réfugiez‑vous au Corinthia Spa Brussels, un sanctuaire souterrain de 1 200 m² dédié à la détente et à la quiétude. Espaces thermaux, hammams, saunas et salles de soins délicatement éclairées offrent un contraste bienvenu avec l’énergie de la ville. Les soins signature Sisley, dont le soin réparateur Black Rose, proposent une parenthèse profondément apaisante avant le début de la soirée.

17h – Café, thé et douceur sucrée au Palm Court

Lorsque la lumière de fin d’après‑midi filtre à travers le spectaculaire plafond en vitraux du Palm Court, le lieu s’installe dans un rythme plus doux. Restauré dans l’esprit de la grandeur Belle Époque d’origine, l’espace est à la fois théâtral et serein, parfait pour une transition entre la journée et la soirée à venir.

Café, thé et pâtisseries finement réalisées sont servis sur fond feutré de conversations et de musique de piano, invitant à s’attarder un peu plus longtemps que prévu.

19h – Dîner à La Paix

À partir du 15 septembre, La Paix accueillera ses hôtes dans un cadre aux volumes majestueux, à la fois grandiose et étonnamment intimiste. Sous la direction du Chef belge doublement étoilé Michelin David Martin, le restaurant marie la maîtrise de la cuisine française à la délicatesse des influences japonaises à travers des menus précis, de saison et résolument créatifs.

De l’élégance du rituel de la Presse à Canard à l’expression saisonnière du Jardin du Palais Royal, l’expérience culinaire se veut expressive et harmonieuse, profondément ancrée dans la saison. Fruits de mer raffinés, sauces délicates et saveurs parfaitement équilibrées occupent le devant de la scène, tandis que l’atmosphère demeure calme, conviviale et naturellement élégante.

21h – Cocktails chez Under The Stairs

Pour ceux qui ne sont pas tout à fait prêts à conclure la soirée, Under The Stairs invite les hôtes dans un univers nocturne plus ludique, dissimulé sous l’hôtel. Imaginé par la mixologue renommée Hannah Van Ongevalle, le bar mêle l’élégance de l’Art déco à l’énergie vibrante du disco. Lumières tamisées, musique et conversations créent une atmosphère intime, théâtrale et délicieusement espiègle.

L’expérience cocktail repose sur le récit. La carte actuelle, Love Letters, transforme confidences, pensées tardives et personnages inoubliables en créations inventives, conçues pour surprendre autant que séduire. Des martinis audacieux rehaussés d’huile de café et de vodka infusée à l’olive noire, aux whiskies plus doux aux notes de noix de pécan et de poire, chaque cocktail possède sa propre personnalité et son sens du moment.

23h – Retrouvez le confort de votre suite

Regagnez votre suite au Corinthia Brussels, où de hauts plafonds, des détails Belle Époque soigneusement restaurés et un design contemporain composent un décor à la fois majestueux et profondément apaisant. Salles de bains spacieuses en marbre, espaces de vie élégants et intérieurs subtilement superposés offrent un refuge luxueux loin du rythme de la ville, invitant à une fin de soirée plus lente et sereine après une journée d’exploration bruxelloise.

Le lendemain matin – Une conclusion tout en douceur

Le lendemain matin, la journée débute tout en douceur autour d'un café et d'un petit-déjeuner, servis en chambre ou au Palm Court, prolongeant encore quelques instants cette parenthèse de sérénité avant le départ. Avant de quitter Bruxelles, une dernière halte chez Coutume, la boutique emblématique de l'hôtel, permet de repartir avec de délicates pralines belges et des chocolats artisanaux soigneusement présentés : un souvenir raffiné d'un séjour placé sous le signe du savoir-faire belge, de la créativité et des découvertes en toute discrétion.