Ocra After Hours

al Corinthia Rome

Ocra After Hours arriva all’Ocra Bar per quattro serate esclusive in collaborazione con lo Chef Carlo Cracco, dove alta cucina e mixology d’eccellenza si incontrano in un’esperienza sensoriale immersiva.

Gli eventi si svolgeranno il 14, 20 e 27 maggio a partire dalle 22:00.
Ogni serata trae ispirazione da una destinazione diversa, trasformando la notte in un viaggio attraverso sapori, aromi e atmosfere; pensato per lasciare un ricordo che persiste a lungo dopo il calare del buio.

14 Maggio | Messico

Sapori intensi, spezie decise e contrasti inaspettati si incontrano in una serata ispirata alla ricchezza e al calore della cucina e della cultura messicana.
20 Maggio | Giappone

Precisione, equilibrio e delicata complessità definiscono una serata ispirata all’artigianalità giapponese, dove sapori raffinati incontrano una quieta eleganza.
27 Maggio | Perù

Freschezza acida, texture stratificate e creatività audace definiscono il tono di una serata ispirata al dinamico panorama culinario del Perù.

Mixology Magica

Ispirata alle tonalità luminose di un tramonto romano, la mixology di Ocra si distingue per stagionalità, aromi floreali, note botaniche e accenti luminosi, creando un’esperienza di cocktail raffinata e inconfondibilmente unica.

Scopri la magia del gusto

Un intreccio di sapori

Ogni evento ruota attorno a un pairing curato di un piatto signature e di un cocktail, creati dallo chef Carlo Cracco insieme all’Executive Chef Alessandro Buffolino.

Dai piatti rifiniti à la minute dietro il banco in marmo, ai cocktail ideati in dialogo con ogni portata, le serate si sviluppano come incontri intimi tra cucina e mixology.

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