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La Valette Restaurant

Cucina internazionale

Iniziate la giornata nel modo migliore, con una colazione proprio come piace a voi, nel ristorante La Valette.

La Valette, noto per essere il miglior buffet della città, ospita una cucina aperta con unità di cottura dal vivo, serve piatti della cucina internazionale provenienti da tutto il mondo, specialità occidentali e arabe, oltre a sublimi dessert.

I nostri chef vi riveleranno alcuni dei segreti delle ricette, della cottura e della presentazione dei menù La Valette, mentre prepareranno i piatti nella cucina aperta. Il ristorante La Valette serve un menù eclettico di cucina internazionale, incluse fantastiche insalate, mezzes originali e pregiati tagli di carni.

Inserito nell’ elegante arredamento arabo del Corinthia, combinato con note distintamente moderne, il sontuoso buffet propone una immensa selezione dei migliori piatti locali. Grazie alla scelta di utilizzare ingredienti e prodotti locali, ogni piatto è creato direttamente dai nostri eccellenti chef. Non mancano dessert di grande tentazione, mentre l’atmosfera è allietata dall’intrattenimento musicale dal vivo.

Forte del successo del favoloso buffet brunch del venerdì, offre qualcosa di speciale per la gioia di ogni palato.

Aperto a colazione, pranzo e cena.

Orari d’apertura:
07:00-10:30
12:00-15:30
19:00-23:00

Telefono: 00218 21 335 1990 int 3130

Leggi il nostro menù

Il menù è disponibile solo in lingua inglese.

Sample Menu (Changes Daily for Lunch & Dinner)

Salad Bar, Antipasto & Mezzeh Counter

Hummus, moutabel, labneh, baba gannoush, hourija, mixwija
Tomato & mozzarella salad with basil oil
Pasta salad with grilled vegetables, prawns & herbs
Roast beef with pickled vegetables & horseradish cream
Home cured assorted fish with lemon mayonnaise

Fresh seasonal greens

Assorted dressings, sauces, flavoured oils & condiments

Traditional Libyan soup with lemon
Seafood minestrone with basil

Oven baked crespelle with mushrooms & ricotta cheese, fresh tomato salsa
Penne with a creamed pesto & Parmesan

Braised lamb shanks with Moroccan spices & preserved lemons
Chicken chasseur with tomatoes, mushrooms, thyme & jus
Grilled beef medallions with a lentil ragout & creamed peppercorn sauce
Selection of fresh fish – from the grill with lemon, basil oil & tartar sauce
Char grilled quails with honey, lemon & chilli

Oven roasted vegetables with garlic & rosemary
Creamed spinach
Roasted carrots
Steamed rice with cinnamon
Pommes Boulanger

Desserts

Apple tart
New York cheese cake
Pear & almond tart
Strawberry mousse
Mouhallabia
Tiramisu
Coconut tart
Warm bread & butter pudding
Assorted Arabic sweets
Fresh fruit salad
Sliced seasonal fresh fruits
Fresh fruit basket