La Valette Restaurant
Internationale Küche
Beginnen Sie Ihren Tag im La Valette Restaurant mit einem Frühstück, ganz wie es Ihnen gefällt.
La Valette ist als das beste Büffet-Restaurant der Stadt bekannt und verfügt über eine offene Küche und Live-Kochstationen, von denen aus internationale Gerichte aus der ganzen Welt, westliche und arabische Spezialitäten sowie köstliche Desserts serviert werden.
Unsere Köche teilen einige der Geheimnisse bezüglich der Vor- und Zubereitung sowie der Präsentation der Menüs des La Valette, während sie die Speisen in der offenen Küche live zubereiten. Das La Valette Restaurant serviert ein eklektisches Menü an internationalen Speisen, einschließlich köstlichen Salaten, authentischen Vorspeisen und feinstem Fleisch.
Das üppige Büffet, umgeben von Corinthias Arabesken und gepaart mit modernen Noten, bietet zahlreiche Servierpunkte und beliebte Landesspeisen. Corinthias Fünf-Sterne-Gastronomie-Team verwendet lokale Erzeugnisse und Produkte für die Zubereitung aller Speisen, einschließlich einer Auswahl an verführerischen Desserts, in einem Ambiente mit Live-Musikunterhaltung.
Nach der erfolgreichen Einführung des fantastischen Freitagsbrunch-Büffets gibt es hier für jeden etwas Besonderes zu genießen.
Geöffnet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen
Öffnungszeiten:
7:00-10:30 Uhr
12:00-15:30 Uhr
19:00-23:00 Uhr
Telefon: 00218 21 335 1990 Durchwahl 3130
Unsere Speisekarte
Die Speisekarte ist nur auf Englisch verfügbar.
Sample Menu (Changes Daily for Lunch & Dinner)
Salad Bar, Antipasto & Mezzeh Counter
Hummus, moutabel, labneh, baba gannoush, hourija, mixwija
Tomato & mozzarella salad with basil oil
Pasta salad with grilled vegetables, prawns & herbs
Roast beef with pickled vegetables & horseradish cream
Home cured assorted fish with lemon mayonnaise
Fresh seasonal greens
Assorted dressings, sauces, flavoured oils & condiments
Traditional Libyan soup with lemon
Seafood minestrone with basil
Oven baked crespelle with mushrooms & ricotta cheese, fresh tomato salsa
Penne with a creamed pesto & Parmesan
Braised lamb shanks with Moroccan spices & preserved lemons
Chicken chasseur with tomatoes, mushrooms, thyme & jus
Grilled beef medallions with a lentil ragout & creamed peppercorn sauce
Selection of fresh fish – from the grill with lemon, basil oil & tartar sauce
Char grilled quails with honey, lemon & chilli
Oven roasted vegetables with garlic & rosemary
Creamed spinach
Roasted carrots
Steamed rice with cinnamon
Pommes Boulanger
Desserts
Apple tart
New York cheese cake
Pear & almond tart
Strawberry mousse
Mouhallabia
Tiramisu
Coconut tart
Warm bread & butter pudding
Assorted Arabic sweets
Fresh fruit salad
Sliced seasonal fresh fruits
Fresh fruit basket